상하이 할랄 음식, 초록색 清真 간판만 찾으면 돼요

By Choice Dining Editor · 5 min read · Updated September 2026 · Fact-checked 事实核查 · standards 标准

상하이에서 할랄 음식은 표시 하나만 알면 쉽게 찾을 수 있어요. 바로 초록색 清真(칭전) 간판, 돼지고기를 쓰지 않는 인증 주방이라는 뜻이에요.

상하이에서 할랄 음식을 맛있게 먹는 건 표시 하나만 알면 생각보다 쉬워요. 바로 초록색 清真(칭전) 간판이에요. 돼지고기를 쓰지 않는, 무슬림이 운영하는 인증 주방이라는 뜻이죠. 따중뎬핑(Dianping), 가오더 지도(Amap), 메이퇀(Meituan)에서 清真을 검색하면 100년 넘은 양고기 훠궈 노포부터 신장 꼬치구이집, 중동 요리까지 수백 곳이 나와요. 찾는 법, 무엇을 주문할지, 처음 가 보기 좋은 곳까지 정리했어요.

상하이는 무슬림이 다수인 도시가 아니라서 평범한 중국 요리에도 돼지고기가 자주 들어가요. 그래서 이 시스템을 알아 두는 게 중요해요. 다행히 상하이의 할랄 음식은 깊이도 있고 정말 맛있어요. 크게 몇 가지 계열로 나뉘니 하나씩 짚어 볼게요.

상하이에서 할랄 음식은 어떻게 찾나요?

가장 확실한 표시는 가게 앞의 초록색 清真 간판이에요. 중국이슬람교협회의 인증을 받았다는 뜻이에요. 직접 가게 앞에서 확인하는 것 말고도 방법이 있어요.

앱으로 검색하기. 따중뎬핑, 가오더 지도, 바이두 지도에 清真을 입력하면 근처 인증 식당이 떠요. 음식 종류 필터로 걸러지는 경우도 많아요. 배달은 메이퇀이나 어러머(Ele.me)에서 清真으로 필터링하면 되고, 영어로 주문하는 법은 음식 배달 가이드에 정리해 뒀어요.
할랄 찾기 앱도 함께 쓰기. HalalTrip, HalaLive, Zabihah 같은 앱으로 한 번 더 확인하면 좋아요. 여행자라면 특히요.
헷갈리면 물어보기. "清真吗?"(칭전 마, "할랄인가요?")는 아주 흔한 질문이라 직원들도 편하게 대답해 줘요.

상하이에는 모스크도 몇 곳 있는데, 그 주변 거리가 할랄 식당이 가장 빽빽하게 모인 곳이에요.

상하이의 한 할랄 식당에서 숯불 위에 구워지는 쯔란 양꼬치와 옆에 쌓인 노릇한 난

상하이 할랄 음식의 두 가지 큰 줄기는?

상하이의 할랄 음식은 대부분 두 전통 중 하나에서 와요. 오늘 어떤 게 당기는지만 정하면 주문이 훨씬 쉬워져요.

후이족(回族) 중국 무슬림 요리: 중국 동부 요리를 돼지고기 없이 만든 음식이에요. 몸을 녹여 주는 양고기 훠궈, 소고기 국수, 양고기 볶음 같은 메뉴가 대표적이죠. 모양은 익숙한 중국 요리인데 양고기와 소고기가 주인공이라 편안한 맛이에요.
신장 위구르(维吾尔) 요리: 중국 서북부 음식으로, 상하이 할랄 씬에서 가장 시끌벅적하고 사랑받는 장르예요. 인기 메뉴는 쯔란 양꼬치(羊肉串), 다판지(大盘鸡, 닭고기와 감자를 푸짐하게 조려 넓적한 면 위에 올린 나눔용 큰 접시 요리), 손으로 뽑은 라그만 면(拌面/拉条子), 겉이 부풀어 오르게 구운 난(馕)이에요. 배고픈 상태로 가서 다 같이 나눠 드세요.

그 밖에도 중동, 튀르키예, 레바논, 인도 할랄 식당이 고루 있어서, 할랄 저녁 외식이 중국 음식에만 머물 필요는 전혀 없어요.

어디서부터 시작하면 좋을까요?

처음 몇 번의 식사를 믿고 맡길 만한, 자리 잡은 이름들이에요.

훙창싱(洪长兴)은 상하이 할랄의 터줏대감이에요. 1891년부터 양고기 훠궈를 내 온 인증 노포로, 난징둥루 보행가에도 지점이 있어요. 후이족 스타일 양고기를 제대로 맛보려면 여기예요.
예리샤리(耶里夏丽, Yershari)는 오래된 신장 할랄 레스토랑 체인으로, 난징둥루와 루자쭈이의 슈퍼브랜드 몰 등 시내 곳곳에 지점이 있어요. 신장 요리 한 상을 편하게 경험해 보기 좋은 입문 코스예요.
천일야화(一千零一夜, A Thousand and One Nights)는 중동 요리 담당이에요. 케밥, 후무스, 팔라펠, 양고기 구이를 활기찬 분위기에서 즐길 수 있어요.

제대로 먹방 투어를 하고 싶다면 위위안 근처 샤오타오위안가 52호의 샤오타오위안 모스크(小桃园清真寺)나 창더루 1328호의 후시 모스크(沪西清真寺) 주변으로 가 보세요. 두 곳 모두 작은 할랄 식당들로 둘러싸여 있어요. 상하이의 식탁을 더 넓게 둘러보고 싶다면 상하이 외국인들이 실제로 먹는 곳 정리도 이어서 읽어 보세요.

알아 두면 좋은 것들

꿀팁

할랄은 흔하지만 기본값은 아니에요. 상하이 식당 대부분은 할랄이 아니고 돼지고기를 널리 써요. 짐작하지 말고 清真 간판을 확인하세요.
술은 가게마다 달라요. 술을 전혀 팔지 않는 할랄 식당도 있고, 무슬림이 아닌 손님을 위해 파는 곳도 있어요. 중요하다면 미리 확인하세요.
신장 요리는 나눠 먹는 게 기본이에요. 다판지 한 접시면 세 명이 넉넉히 먹으니, 생각보다 적게 시키고 모자라면 추가하세요.
라마단과 이드 기간에는 영업시간이 바뀌고 모스크 주변이 붐벼요. 미리 계획하면 오히려 방문하기 참 좋은 때예요.

나에게 맞는 곳은?

따뜻하고 익숙한 위로 음식이 당긴다면 후이족 스타일 양고기 훠궈나 소고기 국수부터 시작하세요. 여럿이 푸짐하게 왁자지껄 먹고 싶다면 신장 식당을 예약하고 양꼬치, 다판지, 난을 시키면 돼요. 더 서쪽의 고향 맛이 그립다면 중동, 튀르키예 식당이 기다리고 있어요. 할랄인지 헷갈릴 땐 초록색 清真 간판과 "清真吗?" 한마디면 몇 초 만에 해결돼요.

이곳의 할랄에는 조용한 규칙이 있어요. 유리문에 붙은 작은 초록색 清真 표시와, 단골들의 믿음을 얻어 온 주방. 그 간판을 동네 사람들처럼 읽을 줄 알게 되는 것, 거기에 품격이 있어요.